250 g Schweinefleisch 250 g Hühnerfleisch 250 g Kaninchenfleisch 200 g Reis 3/4 Liter Wasser oder Brühe 2 Eßlöffel Olivenöl 2 Eßlöffel...

Dieser mallorquinische Gemüseauflauf dient vorallem als Vor- oder Zuspeise.

Gesunder, erfrischender mallorquinische Sommersalat- perfekt bei warmem Wetter.

Grundrezept der mallorquinischen Knoblaubcreme, Aioli